| 产品特性：着色剂 | 是否进口：否 | 产地：中国大陆 |
| 食品添加剂生产许可证号：SC20141072100199 | 型号：食品级 | 主要着色成分：焦糖色素 |
| 产品规格：1公斤/袋 | 主要用途：着色剂 | 产品名称：焦糖色素 |
| 品牌：科兴 | 色素含量：99％ | 来源：天然着色剂 |
| 有效物质含量：99％ | 执行标准：国标 | CAS：8028-89-5 |
中文名称：焦糖色（酱色）
英文名称：Caramel colour
CAS号：8028-89-5]
焦糖色素亦称焦糖，英文Caramel。焦糖色素是一种在食品工业中应用范围十分广泛的天然着色剂，是食品添加剂的重要一员。
焦糖色素通常为棕黑色至黑色的液体或固体，有一种烧焦的糖的气味，并有某种苦味。其原料多为果糖、葡萄糖、转化糖、蔗糖和淀粉的水解产物或部分水解的产物。
焦糖色素常被用在制作甜点上，它可以为糕点和甜点提供一种填补糖果或巧克力的风味，或加于冰激凌和蛋奶冻上。或作为食物黑色素，如可乐之类的饮料使用焦糖着色，而且它也被用作食品着色剂，它也是威士忌行业允许使用的添加剂。可溶于水。
郑重声明
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